- 2010-02-19 (金) 8:01
- オーナーYoshiのブログ
「餃子」と言えば宇都宮、？ いえいえ実は浜松は全国に誇れる立派な「餃子王国」なんです！
浜松市内には全国シェアナンバー1の餃子製造機械メーカーがあり、餃子専門店がなんと約80軒もあるのです。
一番の特徴はなんと言っても、餃子に茹でたもやしが添えられていること。
ボリュームたっぷりの餃子の箸休めとして添えらており、浜松餃子には欠かせない存在だ。
浜松餃子 人気店ランキングは、
① 丸和商店 大久保2689
② 福みつ 佐藤1-25-8
次にタレ、ラー油にこだわっている店が多く、たいていどの店にも自家製のタレやラー油がおいてある。
そして3番目の特徴は、店によって作り方が違うこと。
専門店が多く、味にうるさい浜松っ子の舌を満足させるためにどの店も改良に改良を重ねた結果、その店独特の個性ある味わいになった。
宇都宮へ出張に行った時は必ず食べていた餃子！
何と！浜松餃子がこれ程有名だったとは・・・
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